アメリカン・ウイスキー

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1 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/05(日) 02:41: シングル・モルトの掲示板は盛況なようです。対抗するわけではありませんが、こちらでバーボンに限らずアメリカン・ウイスキーについて語りませんか。

まずは皆さんのお好きなブランドを伺いしましょう。

ちなみに世界での出荷量は、

１　ジャック・ダニエル
２　ジム・ビーム
３　アーリー・タイムス
４　エヴァン・ウイリアムズ
５　ワイルド・ターキー

また日本での人気度は、

１　Ｉ・Ｗ・ハーパー
２　アーリー・タイムス
３　フォア・ローゼズ
４　ジム・ビーム
５　ワイルド・ターキー

となっているようです。
2 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/05(日) 03:03: ぼくシーグラムのソーダ割り。

あれってアメリカのウイスキーだよね。
3 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/05(日) 03:24: そうですね。
シーグラムはカナダの資本ですが。いやヨーロッパの企業に買収されたっけ。
4 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/05(日) 10:55: 自分の好みを忘れていました。

ワイルド・ターキーです。
5 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/05(日) 12:51: いい評判を聞くのは七面鳥。
6 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/05(日) 12:58: メーカーズマーク
7 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/05(日) 15:21: OLD GRANDDAD好き。
だけど体質的に会わないのか、バーボンは一杯が限度だな。
モルトならいくらでも大丈夫なのに。なぜ？
8 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/05(日) 21:29: ジャックダニエルのみ。ワイルドターキー８年を今飲んでるけど、好きな人に
敢えて問うどこが旨いの？
9 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/05(日) 21:59: う～ん。一言で答えるのは難しいですね。
コクがあってスイートだからかなあ。
ジャック・ダニエルはいかがですか。
テネシーならディッケルのほうが好きですが、ジャックを選ばれた理由はなんでしょう。
10 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/06(月) 09:54: テネシーってなに？
11 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/06(月) 10:28: 同じ様なスレばかりでちょっとうんざり。

＞１０
バーボンについて教えてくれの板に
詳しくあったよ。
12 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/06(月) 10:50: 最初はこんなもんでしょ。
13 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/06(月) 11:41: 早くのこのスレの存亡が危うい。ちょっとやばいですねえ。

テネシー・ウイスキーですか。どれどれ。向こうをを見てきます。
14 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/06(月) 12:02: 見てきました。なるほど詳しく書いてありますね。
でもさらに追記しておきます。

テネシー・ウイスキー
製法は基本的にはバーボンと変わらないが、樽詰めの前にチャコール・メロウイングまたはリンカーン・カウンティ・プロセスと呼ばれる工程が加わる。これはシュガー・メイプル（サトウ・カエデ）の木炭でろ過（リーチング）するもので、雑味の成分となるフーゼル・オイルなどが取り除かれ、また木炭からは甘味や芳香を受け入れて、よりマイルドな仕上がりになるといわれる。

ジャック・ダニエル
ウェールズからの移民で、わずか１３歳にしてウイスキーの販売を始めたジャスパー・ニュートン・ダニエルが、２０歳になった１８６６年に念願だった蒸留所のオーナーになり発売した。蒸留所の焼失や禁酒法による休止も乗り越えて、今日では不動の名声を築いている。なおパテント自体は１９５６年に一族からブラウン・ファーマン社に移っている。ちなみにリンチバーグはドライ・カウンティ（禁酒郡）で、生産に携わる人々でさえ地元では飲むことができない。不条理にも思えるがなんとも可笑い。メロウでスムースな口当たりは、その上質さゆえにエズラ・ブルックスなど多くの後進の指針となっており、あえてチャコール・メロウイングを導入しているバーボンも多い。

ジョージ・ディッケル
このブランドは１８７０年に生まれたが、禁酒法の影響や一族の血脈が途絶えるなどの不幸が重なり、惜しまれながらも廃業を余儀なくされる。やがて１９５３年になって、バーボンのマスター・ディスティラーだったラルフ・ダッフスにより、本来の製法のままで２０年ぶりに生産が再開された。パテント・スティルとポット・スティルの２回蒸留から得られた原酒は、チャコール・メロウイングの工程を経たのち熟成される。細密なラベル・デザインと同じくデリケートな口当たりは、上質のシッピング・ウイスキーといえよう。

以上、知り合いのホムペの辞書から抜粋しました。
ちょっとは小難しいことも書いておかないと、このスレが終わりそうなので。

玉蜀黍酒太郎さん、見ていらしたらご免なさいね。
15 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/06(月) 16:38: セブンスクラウンってアメリカンでしたよね
厨房時代に格好つけてセブンスセブン飲みました
16 名前： 8 投稿日： 2001/08/06(月) 16:46: >>9
甘くて香りが柔らかいとこ、っていうかほかのテネシーウイスキーと
比べてどうこうではないです。ところでみなさんいつもストレートで
飲られてるんでしょうか？
17 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/06(月) 17:08: 懐かしいなあセブンスセブン。最近はバーでも注文するひとを見かけないねえ。
18 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/06(月) 23:18: モルトはニート（ストレート）で飲みますが、バーボンはロックが多いですね。
でもバレルプルーフやプレミアムバーボンはストレートかなあ。
19 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/09(木) 11:31: >>6
やっぱしメーカーズマークだな。
赤のが香りが良いけど、黒は大人の渋い味がする。
どっちも好きだけどね。
ケンタッキー人はこだわりがあって、”テネシーのはバーボンじゃない”
って良く聞くよね。
まあ、ジャックダニエルのブランド力に対するやっかみなんだろうけど。
20 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/09(木) 18:19: バランスがいいのは黒だよね。
21 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/09(木) 18:47: >>19
ジャックダニエルだって、バーボンと呼んでくれるなっていってるよ。
イギリス人や日本人が間違ってバーボンっていってるだけでしょう。
だいたい、バーボンの「定義」にテネシー州で作られた、という一項
があるんだし。
22 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/09(木) 20:52: オールドフォレスターが好きです。
とてもスムースで飲みやすいバーボンです。
23 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/09(木) 20:55: １０年くらい前にはまったのがＪ・Ｗ・ダント　と
オールド・フォレスターボンデッド
最近は　バーボンよりも　ライ・ウイスキーを好んで飲みます。
（アメリカンウイスキーでは）
メジャーだけど　オールド・オーヴァーホルトが今のお気に入り。
24 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/09(木) 22:28: オールド・フォレスターはもっと人気が上がってもいいと思います。とくにボンデッドは通好みの名酒ですね。

オーヴァーホルトはジム・ビーム・ライと中身は同じだそうです。それからライといえばワイルド・ターキーのウエアハウスが火事にあって、相当量のストックが失われたとか。いずれ影響があるでしょう。
25 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/09(木) 23:49: >>24
そうなんですか　オーヴァーホルト＝ジム・ビーム・ライ
勉強になりました。
もう少しバーボンについて勉強してきます。
26 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/10(金) 00:09: 今呑んでいる“Fighting Cock（6年）”好き。
スィート＆ストロング。クリアラベルもが個性的です。
ちなみに、いつもストレートで呑みます。
27 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/10(金) 06:04: なんでファイティング・コックの８年がなくなったんだろう。
好きだったのにな、
28 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/10(金) 09:42: Ｉ・Ｗ・ハーパー１０１が好き
最近飲んでないな～
29 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/11(土) 01:49: >>27
まだ手に入る店があると、聞いたことがありますゼ。
30 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/11(土) 01:59: 安いローリングストーン（？）っていうメルシャンのバーボンが気になる。。。。。
31 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/11(土) 11:09: >>29

ぼくも飲みたいですね。ファイティングコックの８年は。
新しい情報をお待ちしております。

>>30

それはローリングＫでしょう。

１９８８年にジム・ビーム社が日本の市場に向けてメルシャンと共同で開発したブランドで、オールド・クロウの廉価版といった位置づけがされた。発売した当初に過激な広告イメージが問題になったが、話題性もあってよく知られるブランドとなり、現在でもコンスタントな人気がある。

ということです。
32 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/11(土) 19:55: オールドクロウについて教えて
33 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/11(土) 23:47: お！ジャック・ダニエル・・・と思ったらエヴァンだったよ
34 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/12(日) 07:42: >>32

ネーミングとシンボルマークのカラスは、創業者のスコットランド生まれのジェームズ・クロウ博士に因んでいる。博士は初めてサワー・マッシュの製法を考案した人物として知られており、また樽のファイアリングを導入するなど、化学的なスタンスからバーボンの発展に大きく貢献した。バーボンの別称でもあるアメリカン・ルビーは、１８３５年に生まれたこのブランドから呼ばれるようになった。パテントは現在はジム・ビーム社の所有となっている。ほどよいサワー・テイストとスムースな口当たりにファンは多いが、日本のみの限定生産だったボンデッドが失われたのは寂しい。

バーボンが安くなってオールド・クロウもローリングＫも値段が変わらなくなりました。幸せな時代です。

>>33

やっぱりデザインを真似たんでしょうね。
35 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/14(火) 08:07: ああ沈んでいる。

上げとこっと。
36 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/14(火) 10:00: クロウのボンデッドが飲みたい
37 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/14(火) 10:30: オールドテイラって関東であんまり見ないすね。
イェローラベルは価格も手ごろだし
ストレートでグイグイやれるウマさなのに。
38 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/14(火) 22:35: オールド・テイラー

準レギュラーといった扱いですね。知名度のわりには店頭で見かけません。
やはりジム・ビームにパテントが移った影響でしょう。
39 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/15(水) 12:47: ダニエルとアーリーが基本。
やっぱりうまいわ
40 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/15(水) 20:28: オールド・フォレスターボンデッドだな！！
41 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/16(木) 00:42: >>39

バーボンの世界は変遷が激しくて、なかなかクオリティを維持しているブランドは少ないですね。
もとのキャラクターはともあれ、オリジナリティを保っているブランドは貴重です。

>>40
母体となるブラウン・ファーマン社は、医薬品のセールスマンだったジョージ・ガーヴィン・ブラウンが、兄弟のジョン・トンプソン・ストリート・ブラウンとともに、１８７０年にルイヴィルで創業した。
同社が１９０２年になって発売したブランドで、ネーミングは南北戦争で南軍の将軍だったネイサン・ベッドフォード・フォレストに因んでいる。
オールド・フォレスターは初めて瓶詰めされたバーボンであり、当時としては品質を保証する最良のアピールの方法であった。上質の原料やその割合にこだわるなど、頑ななまでに生来の製法を守っている。確かに旨いっ。
詳しくは「バーボンについて教えてくれ」の玉蜀黍酒太郎さんの解説をご覧下さい。
42 名前： 名無しさん 投稿日： 2001/08/16(木) 14:35: スレのタイトルがアメリカンウィスキーなのに
なんでライウィスキーが出てこないの
みんな飲まないのかなぁ
43 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/16(木) 16:57: ライウイスキーって焼酎で言えば何？
44 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/16(木) 17:50: ライはライ、焼酎は焼酎。
45 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/16(木) 20:37: ライ麦だから麦焼酎。
46 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/16(木) 20:46: >>42
日本でも飲まれる方は少なくなりました。
アメリカでもウイスキーとくにライの消費量が減っているようですね。ライ・ウイスキーで有名だったミクターズ社はすでになく、プラットヴァレーもついに自社生産を中止しました。

個人的にはターキーのライが好きです。
47 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/17(金) 05:28: ↑大間違い（汗）

プラットヴァレーはコーンウイスキーです。失礼しました。
48 名前： 玉蜀黍酒太郎 投稿日： 2001/08/17(金) 19:14: どっちに書いても良かったんですが、こちらのスレ主
レッド・ネックさんの親しみやすそうな文面と
２回も私を紹介してくれた事に感謝をこめてカキコ
させて頂きます。

まずローリングＫの事ですが、実際はちと違います。
メルシャンではなくて当時は三楽です。
むちろんオールドクロウも当時は三楽でした。

御存じのむきも多いかも知れませんが
戦前の大黒葡萄酒株式会社が前身で昭和２０年前半の
洋酒ブームにオーシャンという銘柄の国産ウィスキーを
発売し、メーカーとしての地力をつけるに至ります。

そのノウハウがあったからこそ、日本人向け？
のバーボンウィスキー開発の提携ができました。
三楽は１９９０年に社名をメルシャンに変更しますが
それ以前の三楽の時に流したＣＦが問題になりました。
レッド・ネックさんの説明文は引用でしょうから
補足しましょう。

セピアのようなモノトーンのような彩度の低い画面に
登場するのはウエスタンルックの一人の女性（もちろんゲージンです）
設定場所は西部劇のサルーンの前の広場のような雰囲気。
その女性を囲んでぐるぐる回る乗馬の無頼漢達。
おびえる女性がひざをつく。

そしてローリングＫのボトルが画面に現れる。
こんな感じのＣＦだったのですが（ずいぶん前の記憶
なので多少の描写ミスは寛大にお願いします）

これがレイプを彷佛させるというので
某婦人団体から苦情が寄せられ、すぐに
オンエア中止となりました。

物議をかもしたと言う点で商品を知らしめたコマーシャル
になったのかもしれませんが（笑）ただ売れ行き自体は
芳しくありませんでした。

販促では俗に「ベタ付け」という一本に一個の
キーホルダー類の小物プレゼントを積極的に
していますし、ボトルのリサイズに踏み切った
（内容量を少なくするってやつね）のも早かったし
ハーフボトルを出すような、きめ細かさも忘れませんでした。

しかし引用文にあるようなコンスタントな人気というのは
私にはちよっと不思議です。
引用文のソースは想像できるのですが、現場でのリアリティー
に乏しいと思わざるを得ません。
その反面、事件・数字に関する情報は信用しています。

いずれにしても珍しいネタがあったらまた交換しましょう。
49 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/18(土) 09:14: 玉蜀黍酒太郎さん、いらっしゃいませ。
お待ちしておりましたよ。
より深い情報をありがとうございます。
こちらこそご教授くださいませ。

この掲示板に遊びに来られている皆さん。
なにか分からないことがあれば、玉蜀黍酒太郎さんにお尋ねください。
世間でもこれほど造形の深い方は、それほど多くはいらっしゃいませんから。
50 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/19(日) 16:46: 詳しい情報多数あげ。
51 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/19(日) 21:38: 玉袋筋太郎さんですね
52 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/20(月) 15:06: >>51
違うって。それじゃ漫才師ですよ（笑）
53 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/21(火) 02:30: ブラック・ローゼスをラッパ飲みする俺は死刑ですか？
54 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/21(火) 07:44: それこそバーボンの正しい飲み方かも（笑）
55 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/22(水) 17:44: ケンタッキーのバカどもがウイスキーなんか作らなかったら
漏れもこんなに呑んべーになっていなかったことでしょう
56 名前： レッド・ネック 投稿日： 2001/08/22(水) 22:05: バーボンが生まれていなくても、

スコットランドのバカどもがウイスキーなんか作らなかったら
漏れもこんなに呑んべーになっていなかったことでしょう

と嘆いておられますな。たぶん。
57 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 00:00: アメリカンウィスキーの旨い飲み方を考えよう。えーと、ソーダ割り。
58 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 00:28: >>57 ガクッ（笑）　　ﾅｧﾝﾀﾞ・・・
59 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 01:32: >>57
たぶん53が正しい。
60 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 01:38: バーボンではないんですけど個人的にはＣＣが好きです。バーボンよりも軟らかいっていうか...
61 名前： 53 投稿日： 2001/08/23(木) 07:16: そんなに駄目な飲み方でもなかったのか。なんか安心した。
無茶な飲み方かもしれないけどね。
62 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 11:24: ワイルドターキーってアルコール度が４０くらいのと５０くらいのが
あるけど、どっちがいいの？
63 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 11:48: >>62
高いほうがウマイに決まってるだろ♪
64 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 12:10: >>63
いや、好みだろそんなの・・・・・・。
アルコール度高い方が原酒が濃いからウマイとか思ってる？
65 名前： 63 投稿日： 2001/08/23(木) 12:46: >>64
おう！もちろんよ。
まあ俺の好みちゅや遭難だけどね。
66 名前：下戸投稿日： 2001/08/23(木) 17:30: お仲間入れてちょうだい｡

呑み方ですか？
ストレートはやっぱ、きつ過ぎるね｡
ロックは､雰囲気が出ていい｡
でも、ブッカーズ63.5%をロックで呑んだら､ストレートより濃くって参ったな。
でも、ウマかったっス｡
でも、ソーダ割も美味いと思うけど｡
クラブでキープするワイルドターキーが残り少なくなったら、ラッパのみするけど､これは、確かに､美味い｡何でだろうね？

ライだったら､おじいさんの絵のベリー･オールド・セントニックっちゅうのが美味かった｡
あと、普通のだと､昔､バーボン・オブ・コニサーズ・チョイスっちゅうのを呑んだけど､これ､美味かった｡あるバーで､僕しか飲まんけど､二本空いたら､製造中止になったって聞いた｡

デンゼル・ワシントンが「マルコムX」や「戦火の勇気」でバーボン飲まなかったら､こんなに二日酔いにならなくて済んだのに｡
カッチョ良かったんですよ｡
67 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/23(木) 22:56: >>57
ジョンコリンズ
68 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/24(金) 04:31: >>66
ストレートがきついと感じるのは
チェイサーを用意しないからじゃないのか。
69 名前：下戸投稿日： 2001/08/24(金) 06:57: >>68
用意してんだけど､ほとんど水は飲まないんだよね｡
70 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/24(金) 17:49: 良い酒は初対面の相手も数十年来の友に変えてくれる。
それが美味いアメリカン・ウィスキーなら尚更だ。

と、言うわけでここの人たちと飲み明かし語り明かしてみたい。
そう思うのは俺だけだろうか？
71 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/24(金) 18:12: ・ストレートとチェイサー
・水割り
どちらも胃に入れば一緒
72 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/24(金) 19:09: ヴェンダースの「パリ・テキサス」という映画の中で、主人公の男
が生き別れになった女房がをとある場所で見つけた後で、ヤケに
なって、バーでストレートのウィスキーと瓶ビールを同時にオー
ダーし、酔いつぶれるまで飲むというシーンがある。この場合の
ビールはチェイサー代わりのようだ。
73 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/24(金) 19:49: オールドフォレスターのボンデッドと、
ヴェリーオールドセントニックが好き。

特にフォレスターは値段も高くなくて良いよね。
ひとくち目にメロンのような香りがするって感じるのは私だけかな？
74 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/24(金) 21:30: バーボンで満たしたショットグラスを
ビールジョッキに放り込む飲み方って
通称なんていうんでしょうか？
75 名前：下戸投稿日： 2001/08/25(土) 19:24: >>72
そういうシーンを見ると､バーボン飲みたくなるよね？

>>73
銀座のバーでソーダ割だったら､オールドクロウのボンデッドが良いって言ってた｡
そういわれて呑むと､確かに美味いと感じるのは､単純なのかな？
でも、最近は､ロックやストレートより､ソーダ割が楽だわ｡

>ひとくち目にメロンのような香りがするって感じるのは私だけかな？
そんな風に感じた瞬間て、酒がムチャクチャ美味いよね。
76 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 2001/08/25(土) 21:21: >>75
ソーダ割りのソーダで何かいいのがあるかな?
77 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/08/26 09:24: >>62
プルーフが低くても美味しいバーボンは沢山ありますが、ことターキーに関してはスタンダード（４０度）はお勧めしません。
やはり８年から試されてはいかが。

>>66>>72
映画にウイスキーが登場すると、つい意識して同じ銘柄を飲みたくなりますね。

>>70
そのつもりでこの板を立ち上げました。またーりといきましょう。

>>71
まっ、そーゆーこと（笑）

>>73
たしかにセントニックはうまい。ついでに商売もうまい。

>>74
それぞ正統なボイラー・メーカーです。

>>76
やっぱりウイルキンソンかなあ。

ちょっと仕切り気味ですみません。
78 名前：下戸投稿日： 01/08/26 09:53: >>76
ソーダ？
こだわった事ないな。
そんな、味って違うモンなんですか？
79 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/26 11:22: Dr.マーチンのソーダってなんであんまり売ってないんでしょう？
飲み屋さんは個人輸入でもしてるんでしょうか。
80 名前：たま投稿日： 01/08/26 13:51: いろいろ飲んだけどやっぱメ－カ－ズマ－ク。
ＶＩＰはもちろんだがスタンダ－トのも美味い。
ワイルダタ－キ－美味いって言う人間の気持ちが
わからん（ま、個人的な嗜好の問題かもしれんが）。
個人的には激マズ。
81 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/26 17:58: >>78
酒飲む資格なし。逝って。
82 名前：下戸投稿日： 01/08/26 19:17 ID:.9CFvy.Y: >>81
せっかく､それなりに、仲よう、やっとんやから､口の聞き方､気い、つけえや｡
83 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/26 19:24 ID:VVn7jw3c: １２０プルーフのブッカ-ズ
84 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/26 20:16 ID:OJtUR4nQ: >>80
そのワイルダターキーにはないうまさを言葉で表現すると？
85 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/08/26 23:10 ID:MP94uK32: 皆さん楽しく語らいましょうね。
86 名前：下戸投稿日： 01/08/27 08:28 ID:3JAQFmII: 突っかかられたモンで､乗ってしまい､メンゴです。
87 名前： 玉蜀黍酒太郎 投稿日： 01/08/27 08:41 ID:o0ZkR7HM: http://www.iwharper.com/night/tasting/index.html
↑皆さん、ここで遊んできたらいかがですか？
88 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/29 16:40 ID:qrQuVyw6: バーボン好きなんで､あげさせてもらいます｡
でも、ペンシルバニア・ウィスキーをソーダ割で飲んだ時も上手かった。
89 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/08/29 18:58 ID:UuoROu/2: >>88
ペンシルヴァニアといえばライの有名な産地でしたね。
ソーダ割りはスコッチよりもバーボンのほうが相性が良いと思います。
とくにウォーカーズ・デラックスがうまい。
90 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/29 19:40 ID:38U88klY: みなさん、一番うまい飲み方はソーダ割りと言うことでよろしいですか？
91 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/30 07:48 ID:ht0LOnpM: 7up割りとかどーですか？
92 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/30 15:10 ID:LkZX4Vhc: ジム・ビームはだめだ
おれ　ほとんど銘柄にこだわらないけどな
これは　あわねぇ
コーラで割れば呑めるかな
（捨てるか）
93 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/30 18:26 ID:LvMBGQGw: ブッカーズなんかは駄目ですか？
94 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/08/30 21:49 ID:LKj76zvE: ターキー８年の不二家レモンスカッシュ割りﾏｽﾞｰ。三ツ矢サイダーク
ラシックのほうがましかな、ってコンビニにソーダないんだもん。
95 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/01 11:45 ID:4/RuQjUI: 以前とあるバーでとても美味しいバーボンを飲みました。
が、銘柄が思い出せません。
唯一覚えているのがボトルのデザインで、ネック部分が太くて
注ぎ口が広かったような気がします。
ジャック･ダニエルズなどのボトルデザインと比べてみると
ちょっと珍しいタイプのデザインだったので、それだけは
覚えていました。
味はあんまりクセが無くとても飲みやすくて、その日もついつい
飲み過ぎてしまい、銘柄を聞くのを忘れてしまったのです。

もし心当たりがある方は教えていただけないでしょうか？
96 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/09/01 17:30 ID:DBAfdXb2: >>90
あまり早く結論を出さないで下さいよ。この板が終わってしまいます（涙）

>>95
そのボトルはデキャンター・タイプでしたか。
ボトルの断面は扁平なのか四角なのか、値段は如何ほどだったのか、その程度までヒントを頂けると絞り込めます。
97 名前： 95 投稿日： 01/09/02 03:52 ID:E2F3V336: >レッド･ネックさま
デキャンター･タイプかどうか分からないですが、
確かボトルの断面は偏平だったような気がします。
値段はそんなに高くなかったような･･･

もう3年以上前の話なのですが、気になって仕方なくて。(w
あんまり参考にならなくてスミマセン。
98 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/02 07:41 ID:PIRLn2EU: >>95 さん
とりあえず、ボトルが扁平っぽくて口が広いということで
思いついたのはOld Grand-Dad、Elijah Craig
（値段もそれほど高くないはずですし )
99 名前： 95 投稿日： 01/09/02 11:42 ID:E2F3V336: >>98
>思いついたのはOld Grand-Dad、Elijah Craig
お店で探してみます！
有り難うございました！！！
100 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/02 12:07 ID:S.ewc18M: >>98
どっちも、ウマイ！！
でも、オールドグランドダッドだったら、114が旨いと思うから､114かな。
101 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/02 12:52 ID:eD2Ykx02: グランダッドの114、あれはイカン。
つい飲み過ぎる。ウマイのは認めるが。
102 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/03 01:50 ID:sz4BeFr.: 質問をさせてください。
ウィスキーの素人です。
大変素人的な質問で申し訳ないのですが、
シーバスとかオールドパーとかをストレートで飲むのが好きなんですが、
何を血迷ったのか、EARLY　TIMEを買ってしまいました。
苦くて、味が濃すぎて飲めません。
何で割れば一番のみやすくなりますか？
教えてください。
お願いします。
103 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/03 03:18 ID:P7CjaYk.: >>102さん

美味しいミネラルウォーターなんてどうでしょうか？
私は水割りが嫌いだったのですが、ちゃんとした水で割った
ウィスキーは美味しいのだということを最近知りました。

いろいろ試されてみてはいかがですか？
104 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/03 09:35 ID:Q8pAyyLg: >>102
あんた変わった人だなあ。
アーリーの方がスコッチよりもストレートで飲むにはいいと思うんだが。
まずソーダ割りがいいよ。ミネラルウォイターはボルビックから試してみて。
105 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/03 11:56 ID:sz4BeFr.: どうもありがとうございます。102、104さん。
水は試してみたので、ソーダのほうは次回試してみます。
ついでといってはなんですが、ウィスキー素人に1つご教授ください。
アルコールは40度以上あって、アルコールの味以外の味はできるだけ控えめになってるお酒といえば
どんなものがあるでしょうか？
教えてください。
よろしくお願いします。
106 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/03 11:58 ID:sz4BeFr.: 102じゃない。ごめんなさい。１０３さん
107 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/03 16:18 ID:TJNpYtWM: >>105
多分ウォッカがそうなんじゃないですかね。
蒸留酒の中では､ウォッカが一番､色々な香りを取っているので､エチルアルコールに近いと読んだ事があります。
だから、カクテルのベースにして､装飾がしやすいっていうんじゃなかったかな。

バーボンもはじめはマズイかもしれませんね。
結構､クセが強いですから。
私も､映画とかで、「お、カッコいい」と思って､初めは､カッコをつけるために飲んでました。
でも、途中で、「やはり、バーボンは日本人には合わない」とか思って､スコッチに走りました。
北方謙三なんかも、作品ではバーボンが出るけど､本人はスコッチ党だそうです。
ところが、スコッチで慣れてきて、久し振りにバーボンを飲むと､旨いこと、旨いこと。
それからは、何となく､何日かたつと､バーボンが欲しくなるんですよ。
108 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/09/03 19:22 ID:aGg1oaTA: >>95
グランダッドの１１４は確かに旨いですが、飲みやすいということなら違うかも。
ぼくもエライジャクレイグあたりだと思います。値段は安いがレベルは高い。

>>102
ソーダ割りのほかにミントジュレップはいかがでしょう。レシピはクラッシュ・アイスにアーリーとミント・リキュールだけ。
割合はお好みで加減されては。以前はアーリーのミントジュレップが発売されていました。ミントジュレップのなかでは一番不味かったけど。
ちょっと季節外れかな。

>>105>>107

アメリカン・ウイスキーの掲示板だし、本当はホワイト・ウイスキーと言いたいところですが、
独特の香味がありますからね。飲み慣れるまでに時間がかかるかも知れない。

ウォッカのほかにもドイツのコルン（ＣＯＲＮじゃなくてＫＯＲＮ）や北欧のアクアビットにも
クセのないものがあります。
109 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/04 00:15 ID:/mgSGhYc: 今夜はエズラブルックスにしてみた。
ちゃんと750ml入ってるとこがうれしい。
110 名前： 玉蜀黍酒太郎 投稿日： 01/09/04 09:34 ID:/6RGrj.I: ミントジュレップの話が出たので少しカキコさせて下さい。

アーリータイムスミントジュレップ（以後アーリーミント）は、１９８８年のあるバーボン書籍で始めて見ました。
当時の私は、バーボンのみに興味を示し、リキュールやアメリカンブレンデッドはもとより、テネシーウィスキーにすら興味が薄かったのです。

ただアーリーミントには不思議と興味を持ちました。
まあ、フォレスター好きだったので同会社の商品なら
「ちょっとなめてみたいな」その程度の興味でした。

その頃有楽町西武の地下には「酒蔵」という、日本で
一番と言われた、酒屋がありました。
「ここで手に入らない物は無い！」とまで言われていたのに
探してみるとあっさり無い。（アーリーミントが）
無理を承知で店員に「取り寄せられないか？」と聞くと
「輸入されていないんじゃねえ」とけんもほろろ。

ついにブチ切れて、禁断の個人輸入へと手を染めてしまいました。
非常に幼稚な手段だったのですが、個人輸入代行をやっている
友人に商品データを渡し現地スタッフに探させるというもので
「何本要るの？」の問いに（一本ありゃいいんだけど、格好わるくて
言えないよナ、手間賃は一緒なんだし・・・）
散々悩んだくせに「う～ん、とりあえず１c/s！」と格好つけてしまいました。

待つ事１ヶ月位。
わくわくしながら梱包を解くとなんとリッターびん！
どきどきしながら請求書を見るとなんと１５万円！（もちろん代行手数料
込みだけどね）
１本１２５００円かよ～（しかも全部で１２リットル！）
「日本で始めてアーリーミントを輸入した店（大笑）」
の看板料を含めば安いモンだ、と開き直りました。

それから３～４ヶ月してから、前出「酒蔵」さんに顔を
だすとびっくり！なんと商品棚には見慣れたあのアーリー
ミントがしっかり並んでいるではないですか！
しかもプライスが４０００円位だった。

「酒蔵のばかやろ～～～！」

その後ミントジュレップはエンシェント・エイジやメーカーズマークの物も
飲める様になりました。
その他も免税店で見かけた方も多いでしょうが、ワイルドターキーリキュール
や１９８７年に製造中止になったというケンタッキーシルク、メジャーなところでは、サザンカムフォート、（正規もんは８０プルーフでしたが、並行もん
でボンドもあってそっちのほうがうまかった）などのバーボンリキュールの
世界を垣間見ます。

現在、あのころの情熱はさすがに戻りませんがバーボンベースのカクテルを
作る時にいつも思いだします。

レッド・ネックさん、アーリーミントが一番まずかったんでしたっけ？
逝ってよ～～～し！（笑）
111 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/09/04 23:14 ID:Vu9tYI.A: >>109
酒飲みはそんなところが嬉しいものです。

>>110
大変な経験をなされましたね。ご同情申し上げます。

＞レッド・ネックさん、アーリーミントが一番まずかったんでしたっけ？
逝ってよ～～～し！（笑）

でも本当ですし（笑）
112 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/14 22:24: age
113 名前： ベンスティーラー 投稿日： 01/09/15 19:45: アメリカンブレンデッドといえばセブンクラウンはどうかな？
あんまり人気ないみたいでバーには片隅にあればいいとこなんだけど。
114 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/16 13:18: お酒の中でもバーボンの香りは大好き。
やはり銘柄によって香りは違うものなのですか？
115 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/16 15:30: ぜんぜん関係ないですが、
Destiny Child's のサバイバーという歌が、
I like バーボン♪
と歌っているように聞こえる私は、中毒でしょうか。。。
ちなみに、ターキーラブですが、
ターキーは水のようにさらっと飲めるところがスキです♪
12年の瓶をもってラッパのみしながら、北千住を歩いてる人がいたら、
逝ってよし！とか声かけてみてください♪
ははは～。あはは～。
116 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/16 17:10: >>115
俄に北千住に逝きたくなったぞ！
117 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/16 20:38: バーボンが好きな皆さんは年齢いくつくらいなんですか？
んで何歳から飲み始めたか聞いてみたい。
俺今１９歳なんだけど周りでバーボン飲める奴全然ｲﾅｲｰﾖ
118 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/16 21:18: 117>>
未成年は酒飲んじゃいけません
119 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/19 00:15: バーボンlove あげ。
120 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/26 03:10: コーンウイスキーを試したみたいんだけど、
お手軽な銘柄を教えて下さい。
121 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/09/27 06:24: 皆さんお久し振りです。
最近まともにＰＣが立ち上がらない。困ったもんだ。
というわけで直近のレスだけ。

>120さん
日本で入手できるコーン・ウイスキーは以下の通りです。

CLEAR CORN クリア・コーン
GEORGIA MOON ジョージア・ムーン 40°50°
VIRGINIA BOOTLEQQER ヴァージニア・ブートレッカー

これらはホワイトドッグと呼ばれる熟成期間が３０日と短いコーンで、風味はウイスキーよりもホワイト・スピリッツに近いものです。
さらに

もっともポピュラーなブランドに PLATTE VALLEY プラット・ヴァレーがあります。
ミズーリ州のマコーミック社が作っていましたが、最近になって自社生産を終えました。
さらにメドレー社のブランドだった MELLOW CORN メロウ・コーンも輸入が再開したようです。
ただしプラット・ヴァレーを除いて原酒はすべてヘヴン・ヒル社のものですし、とくにホワイト・ドッグについては風味に大きな違いはありません。
まずはプラット・ヴァレーから試されてはいかがでしょう。
122 名前： 120 投稿日： 01/09/27 11:24: ありがとうございました>>レッドネックさん
日本で入手可能なものの中で
熟成してあるのはプラットヴァレーのみということになるのでしょうか？
とりあえずこれから試してみます。
自社生産終了ということは急いだほうが良いんでしょうか？
123 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/09/30 09:52: 急ぐことはないと思います。生産を終えて１年足らずですし、国内でも相当量が流通していますから。
124 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/09/30 14:35: コーンウイスキーというのはどういう飲み方をするのでしょうか？
初心者ですみません。
125 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/01 22:20: うーん。
ぼくも思いつきません。というかベースとして試したことがありませんでした。
コーン・ウイスキーをチョイスされる方は、ストレートかロックに限られますから。
不勉強だったと反省しています。
このレスについてはしばらくご猶予をお与えください。
いろいろと組み合わせてみます。
126 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/01 23:10: >>125
すみません。お手数かけます。のんびり楽しみに待っていますのでどうか深刻にならないよう願います。
まずはコーンの風味が強いのをストレートで飲んでみたいなと思っています。
おすすめの銘柄なども教えていただければ幸いです。
127 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/03 06:30: いえいえ深刻にはなっていませんよ（笑）　でも先入観を捨てないといけませんね。
お勧めはやはりプラット・ヴァレーのストーン・ジャグかな。
バーボンにしてもマコーミック社のものは旨いと感じます。
128 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/03 07:21: ウィスキー総合雑談スレを作るべきでは？
129 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/04 07:27: できればそうしたいものです。
でもここは２チャンネルですからね。収拾がつかなくなりそうで怖い（笑）
いまコンテンツ単位でウイスキーを語れる場所を作成中です。
ブレンディッド・スコッチ、モルト、アイリッシュ、カナディアンなどなど。
完成すればお知らせします。
130 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/08 18:04: age
131 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/10 18:12: ウッドストックって飲んだことある人います？
昔一杯だけ飲んで、すごく美味しかった記憶があります。
置いてる店ないんだよなあ。
132 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/10 18:13: ウッドストックって飲んだことある人います？
昔一杯だけ飲んで、すごく美味しかった記憶があります。
また飲みたいんだけど、置いてる店ないかなあ。
133 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/10 18:49: 近所のバーでつい最近飲みました。
ヴァージンボトルを開けてくれて、まだストックが残っていると一本分けてもらいました。
ですから老舗のバーならまだ飲めると思います。
134 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/15 09:12: ポニーていうバーボンを飲んだんだが教えてくれ。
135 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/15 20:05: >134
お尋ねのバーボンはたぶんポニー・エクスプレスだと思います。
あまり詳しくは分かっておりませんが、とりあえず、

１８６０年から１８６１年にかけて、ミズーリ州セント・ジョセフからカリフォルニア州サクラメントまで、
ポニー・エクスプレスと呼ばれた馬による長距離の郵便配達が行われていた。
電信の発達によってわずか１９ヶ月の短い事業に終わったが、西部のロマンに溢れたエピソードといえよう。
原酒はヘヴン・ヒル社のもので、エイジングはおそらく４年から６年ぐらいであろう。

ということです。
136 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/18 13:00: ケンタッキーバロンをヤフオクで落札したのですが。
この酒について教えてください。
137 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/18 15:55: オールドエズラ12年ってどお？

おいらはこれが大好物。
味が濃いけど喉越しがとても良く、飲んだ後に感じる香がまた最高。

15年も試してみたけど、
味がまろやかになりすぎていて、ちょっと合わなかった。
138 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/19 19:10: >136
おそらくジョニー・ドラムの１５年と同じ物でしょう。
姉妹品にはバーボン・スターやイーグル・クエストなどもあります。

>137
ぼくもオールド・エズラは好きです。
いいように熟成が進んでいると思いますね。
139 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/20 08:37: ＞１３２・１３３さん
どっちのウッドストックですか？
140 名前： ↑ 投稿日： 01/10/20 10:00: IWハーパーアメリカ（LA近辺）全然見ないんだけどなんでよ？
本当にアメリカの酒かね？あとフォアーローゼスも見ないね。
141 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/21 20:17: >137
おそらく１５年です。１２年はまだ会ったことがありません。
一度は飲み比べてみたいものです。

>140
ハーパーに関しては分かりませんが、ローゼズについては輸出のみのようですね。
じつはその辺りの事情を詳しく知りたいと思っています。
ある資料によれば、ローゼズはアメリカではブレンディッドの扱いをされているそうです。
日本に流通しているラインナップ以外に発売されているのか、あるいはたとえばホワイトラベルが単にブレンディッドとされているのか。
（バーボンと表記されていてもブレンディッドの場合がありますから）

そういえばローゼズがキリンに買収されることに決まったそうです。
シーグラムの酒類部門が、ディアジオ社とペルノー・リカール社に売却されるうえでのことだとか。
日本のメーカーの功罪はスコットランドについても評価が分かれています。
どうなるのでしょうか。
142 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/23 20:27: オールドエズラは、92年頃まで15年、その後12年となって、
96年頃に15年も出るようになたと記憶しています。
最初は微妙にラベルが違ったんじゃなかったかな。
新15年を見たときは喜び勇んでボトルで入れたんだけど、
だいぶ旧15年とは味が変わっていて驚いた記憶があります。
新15年よりも新12年の方が、イイという気持ちはなんかわかる気がする。
バランスの悪さが絶妙っていうか。気分によってどっちを飲むかは変わりますが、
両方飲める店は少ないようです。
新12年、新15年ともまだ流通していると思うので
店によっては飲み比べもできるはずですよ。
ちなみに旧15年はすんごくうまいですよ。
143 名前： 137 投稿日： 01/10/24 10:00: >レッド・ネック
機会が有ったらぜひ飲み比べてみてください。
その違いにかなり驚きました。

>142
15年に新旧が有ったんですね。初めて知りました。
飲んだのが1年ぐらい前なので多分「新15年」の方だと思います。
「旧15年」かぁ～、飲んでみたいですね。
（もう、叶わない夢かな）
144 名前： 136です 投稿日： 01/10/25 15:31: ありがとうございました。
ついでといってはなんですが、ジョン・フィッチについてもお教えください。m(__)m
145 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/25 16:20: http://www2u.biglobe.ne.jp/~hole/
146 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/10/29 11:04: >143
ウッドストックはおそらく日本市場向けの限定ブランドでしょうし、出会える機会は少ないと思います。

エズラのオールドボトルについては、旧メドレー社の１５年は８０年代の終わりぐらいまで見かけました。
老舗のバーボンバーならまだ飲めるのではないでしょうか。

>144
ジョン・フィッチに関してはよく分かりません。
たしか３種類ほどラインナップがあったと記憶しています。
グレーのラベルの１２年と１５年、それから黒っぽいラベルもあったような。
おもにフランスに向けたものが輸入されたようです。
147 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/30 00:04: ターキーのSTAMPEDEって一体どういうものなんでしょうか？
教えてもらえるとうれしいです。
148 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/10/30 00:07: http://uk.geocities.com/httpuk
149 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/11/02 11:35: 近所の酒屋でジムビーム8年が1600で特売してたけど、買いでしょうか?
150 名前： 玉蜀黍酒太郎 投稿日： 01/11/02 16:04: ＞１４７さん
主に観光客をターゲットにした商品で、免税店で限定販売された
ものです。
５～６年前に１０本程買ったことがあります。
フラスクでもヒップフラスクとは違い
俗に言うパイント（４８０ml）のフラスクで、トップが金具で
ロックされる珍しい（ヨーロッパのビールビンには良く見るが）
デザインですね。

正式名は「ワイルドターキーＳＴＡＭＰＥＤＥ’５５」と言います。
グレーのブリキの箱に文字と七面鳥が打ち出しになっていて
中身は１０５プルーフ、内容量は５００cｌです。

ボトル自体にも文字と七面鳥が直接プリントされていて
（マコーミックシグネイチャーＸ旧ボトルや
ヘンリーマッケンナみたいなやつね）
ビンはイタリアで作られたか、商品自体ヨーロッパ回り
だったようです。
トラディションのようにどっかが輸入するかなと期待しましたが
パイントじゃ売りずらいせいか、国内では見ませんでした。

ハワイの免税と、グアムだかサイパンだったかの免税で確認しましたが
実際はそこだけじゃないでしょう。
１４７さんはボトル自体持っているのでしょうからこんな事は
箱書きとボトルを見ればわかることで、たいした参考にならないですよね。

ただ私が「バーボンについて教えてくれ」のスレッドで書いたことのある
ジャックダニエル・モノグラムも同様の流通で、オフィシャルにメール
しても（今回はサントリー）箱書き以上の事は返事がないのです。
ですからこの程度のことしかわかりません。
（まあサントリーにしてみれば、自分の所の商品でもないのにわざわざ
調べてられないって所ですかね）

ちなみにこのボトル非常に弱いです。
中側からの力に特に弱いらしく、ソーダを入れてロックしたら
すぐ割れました。
もともとビールのようにガスを密閉する性格のビンではないので
強度を無視して作られているようです。

ボトルの価値も高そうなので飲んでしまっても大事にしたいですね。
151 名前： 玉蜀黍酒太郎 投稿日： 01/11/02 21:27: ちょっと誤解を招く書き方をしてしまったので
書き足します。

上記（今回はサントリー）って所はジャックダニエル・モノグラムに
ついて、サントリーのジャックダニエルＨＰに質問した時ってことです。

モノグラムはサントリーで扱っていない為、（まあサントリーは・・・）
につながる訳です。

ＳＴＡＭＰＥＤＥの事をサントリーに聞いたってことではありません。
念のため。
152 名前： 147 投稿日： 01/11/04 22:48: >玉蜀黍酒太郎さん
観光客用のものだったんですね。
僕はLAの免税で買いました。確か40か45ドルだったと思います。
ボトルは注意してあつかうようにします。ありがとうございました。
153 名前： 149 投稿日： 01/11/05 09:04: ジムビーム8年(ブラックじゃなくて、白いラベルでした)
買って来ました。
まろやかで雑味がなく、ぐいぐい飲めそうです。
特売してる間にもう1～2本買っとこうかな。
154 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/11/10 21:11: おれもジムビーム好き
155 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/11/11 17:48: ジムビームは炭酸で割ると旨い
156 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/11/15 23:44: ターキー17やっと飲めたあげ。
口に含む瞬間と、嚥下した後は甘いが、終始ピリピリする感じ。
157 名前： 刺の無い薔薇 投稿日： 01/11/16 00:13: 　今日、「フォアローゼス　シングルバレル」を買ってきたんだけど、
これってどういう位置付けの「４薔薇」なんだろ？

ブラックラベルの「４薔薇」を買いに行ったら、一緒に並んでたから
気になって買ってきたんだけど、本屋で立ち読みしたバーボンやウイスキーの
本には「黄・黒・プレミアム」しか載ってないんだ。

値段は税抜きで２９８０円だったよ。
158 名前： 玉蜀黍酒太郎 投稿日： 01/11/19 21:46: ＞１４７さん
観光客用というのはちょっと違和感のある言葉でした。
海外旅行客用と訂正させて下さい。

拝啓、
Wildトルコ・ブルボンに対するあなたの関心に関して、我々に手紙を書いてくれ
てありがとう。
我々は、常に我々の消費者が考えているものに興味があって、どんな質問にでも
答えてうれしい。
バーボンがより人気があるようになったので、ここ数年に、相当な成長が世界的
にWildトルコの販売にあった。
これは、8才のウィスキーがたくわえるWildトルコの不足に終わった。
ラッセル（我々のマスター蒸留酒製造業者）が難しかったジミーは働かせる、そ
して、彼は老いた株の組合せを用いたとてもそばに彼であるとわかった。そし
て、味にWildトルコ101を生産することができる静寂はそれがそうしなければな
らない道である：
なめらかな、すっぽり覆う、そして、一貫した－ビンの後のビン。
そして、これの正当な理由が、ある。
老化は、すばらしいバーボンの生産における1つの小さい要因だけである。
成分の品質と我々がバーボンを蒸留する温度は、より重要である。
最高の成分を使って、低温で蒸留することは生じるのに高価なもうWildトルコ
101を作る、しかし、我々はそれが味にどれくらい重要かについて知っている。
Wildトルコ101の証明の世代に関して、Wildトルコ101で最も若いウィスキーは、
6才である。
大多数のバーボンはより古い、しかし、我々は6年が我々が使う最も若いウィス
キーであると約束する。
これの理由は単純である、我々ならば、より若い何でも使いなさい、Wildトルコ
101はちょうど正しい味がしない。
すばらしいバーボンの鑑定家として、あなたは我々の小瓶のバッチ・バーボンの
うちの1杯を楽しむかもしれない。
Breedされる野生のトルコRareは、加えられる水なしで証明を下げるために、樽-
証明バーボンである。
我々は、また、誇りをもってWild Turkey Kentucky Spirit（一つの樽バーボ
ン）を作る。
各ビンは、樽番号、日付と倉庫番号を運んで署名される手である。
我々もラッセルの連邦準備制度理事会、10-year-old、101杯の試験ずみのバーボ
ンを飲む。そして、それは我々のマスター蒸留酒製造業者の遺産である。
我々は、これがあなたの質問に答える、そして、あなたがWildトルコ101のProof
（アメリカの最もすばらしいバーボン）を楽しみ続けることを望む。
よろしくという気持ち（Wild Turkey BourbonのためのRehana Wijenayake）

以上はワイルドターキーのＨＰにＳＴＡＭＰＥＤＥの事を
質問した時の返答を翻訳ソフトにぶちこんだものです。
（まんまをコピペしました）
Wildトルコ・ブルボンってのは、いわずもがな、ワイルドターキー
バーボンのことです。

ね、全然stampedeの事に答えてないでしょ。
こんなもんなのかな？
私の聞き方が悪かったのかな？

でも返事が来たからまだいいか（笑）
159 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/07 03:52: ターキーライって最近見なくなったけど
どうなん？
160 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/12/12 05:36: お久しぶりでございます。
ウイルスに感染して大変でした。それも酒屋のメールから。
年末の忙しいときにまったく。
皆さんも十分にお気をつけ下さい。

留守中に終わっていたらどうしようと不安でしたが、書き込みが続いていて安心しました（しきるつもりはありませんが、
やはり自分が立てた板ですし）。
玉蜀黍酒太郎さんありがとうございます。

>157
2001年度、2002年度版の世界の名酒辞典でも落ちていますね。
安売りを始めているのは、おそらく終売になったからだと思われます。
ただし円錐形のボトルのほうはまだ見かけますし、しばらくは流通しているでしょう。
グレードはプレミアム（プラチナ）の下に位置付けされていますが、こちらのほうをチョイスされる方は多いようです。
確かにコストパフォーマンスはシングルバレルが勝ります。

>159
ウエアハウスが火事になったというニュースがありましたが、たんにライの人気が落ちているだけだと思います。
161 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/13 16:50: 念願のブッカーズが4800円でゲットした。
以外と63度なのにすっきりした味だった。
もっとどろどろしたコクを期待してたんだけど。

味の濃ゆいやつでおすすめがありましたら、教えて下さい。
162 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/12/13 22:54: >161
ちょっと邪道かもしれませんが、ＷＣバーボンがお勧めです。
有名なボトラーズのケイデンヘッド社（ＷＣはウイリアム・ケイデンヘッドのイニシャルですね）が、ワールド・ウイスキーというシリーズでリリースしているものです。
ヘヴンヒルとバッファロートレースの原酒を、スコットランドに運んでエイジングしたもので、バレルプルーフの力強さと複雑な香味を味わえます。
同社のウエアハウスはキャンベルタウンにあり、そのせいかやや磯臭さも感じられて、バーボンらしからぬキャラクターがありますね。
個人的にはフランクフォートの１０年物をお勧めします。
163 名前： 161 投稿日： 01/12/14 10:58: 161です。
>ＷＣバーボンがお勧めです。
>フランクフォートの１０年物をお勧めします。
手帳にメモしました。ありがとうございます。
あまり店頭で見かけたことがない銘柄ですが、ぜひ探したいと思います。
(ウチは田舎なもので、バーボンが豊富にある店がないんですよ。とほほ)
164 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/16 11:51: １年前に開けたｳｲｽｷｰ飲んでも大丈夫？
165 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/17 13:00: ケイデンなら９年が好き！
こゆいならジョシュアブルックスは如何？
166 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/12/17 21:43: >161
ポピュラーなブランドではクレメンタインを忘れていました。
ぼくはもっと高い評価を与えてもよいと思います。
それからブッカーズを飲まれるのなら、オールド・グロームスのバレル・プルーフなどはいかがでしょう。
値段が安いですし風合いも似ていますよ。もとは同じだという噂もあります。

>164
環境にもよりますが１年ほどなら問題はありません。
もちろん開封したらなるべく早く飲み干すのがベターですが。
度数が高いものや残量が少ないものほど風味は早く落ちます。
バーボンは一般的にスクリューキャップが多いので、スコッチなどよりも劣化は進みやすいとお考え下さい。
バーでも１年単位でボトルのローテーションを行っている良心的な店は少ないのが現実です。
あまり回転のよくなさそうな銘柄は自宅で飲むに限ります。

>165
ぼくはエンシェントが好きなもので。
こればかりは好みですからね。
ジョシュアについては飲んだボトルがたまたま状態が悪かったせいか、渋みばかりが強くてあまりいい印象がありません。
ただし評判は悪くないと思います。
167 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/17 21:48: アメリカ在住の者だけど、Knob　Creek（ノブクリーク）って日本でも売ってる？
168 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/18 00:47: 　↑　近所の酒屋に置いてあったよ。
169 名前： 165 投稿日： 01/12/18 16:15: じゃぁ…
コニッサーズとかバートンとか。
でも、ぼくはあんまし濃いの好きじゃないからなー。
天国昼28年は濃くて美味かったけど（絶品!!）、
もう飲めないだろうし。
170 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/18 21:25: ｳｲｽｷｰって甘いよね。
なんかさっぱりしないね。
171 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/18 21:43: プラットバレー飲みやすくて(･∀･)ｲｲ!
いつもつい飲み過ぎるのだが、二日酔い知らず。
172 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 01/12/24 07:39: 　　ｳｲｽｷｰって甘いから飯とは合わないよな？
173 名前： レッド・ネック 投稿日： 01/12/31 08:43: >169
バートンはぼくも好みですね。
ただしバーボンはやはり安くて旨いのが本道だと思っていますし、プレミアムバーボンなどばかりに流されている昨今の風潮はあまり感心しません。
>171
コーンウイスキーもある意味ではシングルモルトに近いかも。原料の比率が高い（笑）
なるほど混ぜ物が少ないから宿酔いになりにくいかも知れませんね。
174 名前： 自作派ですが… ◆2z50Ckuo 投稿日： 02/01/04 13:49: ミント・ジュレップアゲ
175 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/01/12 18:29: up
176 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/01/19 09:10: バーボンとスコッチの違いを教えてけれ
177 名前： ど素人のおぢさん＠国分寺局 投稿日： 02/01/19 11:40: >>176
ウイスキーはお酒の種類で、バーボンはその一ジャンルじゃないでしょうか？

え～、例えて言うなら、「高速道路」って言葉と「東名高速」の意味する
ものの違いみたいなモノでは・・・（例えべただなや）
178 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/01/20 09:28: >>176
バーボンはアメリカ・ケンタッキー州で作られて、原料はとうもろこし、ライ麦、などなど。
スコッチは、イギリス・スコットランドで作られて、大麦を原料としたモルトと他の色々な穀物を原料としたグレイン・ウィスキーとをブレンドしてできる。
作り方も違うけどね。
179 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/01/20 11:57: アメリカのシングルモルトって、どんなのがありますか？
180 名前： ど素人のおぢさん＠国分寺局 投稿日： 02/01/20 12:16: >>180
答）多分無いと思います。
　　179さんも書いておられますが、ご自分でも検索エンジンを使って
　　いろんなページでお調べになると面白いですよ～(^o^)丿
181 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/01/20 19:25: >>173
確かに
バブルのころは安いのから高いのまで、って感じだったけど、最近は
プレミアムものが多いですね。
わしはバーボン＝安酒＝二流てなイメージを払拭するために
プレミアものも気にせず飲むし、終売になってなければ他人に勧めます
（多少飲んでる人ならば、ですが）。
バーボンにしては高いものでも、モルトとかと比べたら安いんだし。
182 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/01/21 05:32: >>179
答）あります。

オレゴン州ポートランドで操業するクリア・クリーク社、
マッカーシーズ（３年物）を出してます。
ピートで燻した麦芽を英国から輸入し、単式蒸留器で蒸留している。
1985年、スティーブ・マッカーシーが創設した。

カリフォルニア州アーウィンデールで操業するセント・ジェームズ社
1995年、ペレグリム・ロックと言うシングルモルトを生産している。
ピートで燻された麦芽を英国から輸入、
小型の単式蒸留器で蒸留された原酒をボトリング。
ジム・ブスティルが創設。

カリフォルニア州オークランドで操業のセント・ジョージ社、
セント・ジョージと言うシングルモルトを出している。
オー・ドー・ヴィーやグラッパも製造している。
創設者は、アルザス出身のヨルグ・ルップ

他にもあるかもしれん。

>>180
書くなら調べてからだ。
183 名前： レッド・ネック 投稿日： 02/01/23 11:53: >176
177、178さんの仰るとおりですが、幾つか補足させて頂きます。
誰が呼んだかは分かりませんが、世界五大ウイスキーというものがありまして、
以下のそれらの特徴を挙げておきます。

バーボン・ウイスキー
アメリカのケンタッキー州で作られているウイスキー。
パテント・スティルによる二回蒸留が一般的な製法で、まず初留釜で蒸留し、再留釜(サンバーあるいはダブラー)で二度目の蒸留を行う。
一部には初留をポット・スティルで行っているものもある。
アメリカ連邦法で細かく規制されており、原料となるトウモロコシの比率が51％以上であること、蒸留は度数が80度未満で行い、62.5度以下で樽詰めすること、熟成には内部を焦がしたホワイト・オークの新樽に限るなどが定められている。
さらに年数や度数の条件の厳しいものに、ストレート・ウイスキーやボトル・イン・ボンドがある。
アメリカン・ウイスキー全体の生産量ではストレートバーボンがほぼ半数を占めている。

スコッチ・ウイスキー
云わずと知れたスピリッツの頂点にあるウイスキー。
スコットランドの誇りであり歴史そのものといえる。モルトとブレンディッドに大別される。
モルト（大麦の麦芽）をくん蒸するさいにピートで焚くことによって、スモーキー・フレイヴァーと呼ばれる豊潤で独特な風味が生まれ、スコッチの他者が追従できない魅力となっている。
法律上の定義は、スコットランドの蒸留所で水と大麦の麦芽を原料とすること、94.8度以下の度数で蒸留すること、700リットルを越えない容量のオークの樽で最低でも三年間は熟成すること、瓶詰めの度数は40度以上あることなど、厳しく定められている。
以前はブレンディッドが主流だったが、この十年余りで日本でもモルト・ウイスキーの人気が高まった。

アイリッシュ・ウイスキー
アイルランドで作られているウイスキー。
ほかの有名なウイスキーの生産国に比べて極めて流通量は少ないが、ウイスキー発祥の地として知られている(ウイスキーの語源はアイルランド古語であるゲール語のuisge beatha ウシュクベーハと伝えられている)。
ポットスティルによる三回蒸留が特色だが、麦芽だけではなく大麦全体を原料としており、またくん蒸するさいにピートを焚かないので、口当たりは穏やかで大麦そのものの風味を味わえる。
ブッシュミルズ（北アイルランド）、ミドルトン、クーリーの三つの蒸留所があるが、クーリーのみは二回蒸留のうえにピーティッド・モルティングを行うので、そのウイスキーのキャラクターはスコッチに近い。
アイリッシュの大半はブレンディッドだが、モルト・ウイスキーやポット・スティル・ウイスキー（原料が大麦のみのもの）もある。

カナディアン・ウイスキー
カナダの国内で蒸留して、容量が180リットル以下の樽で最低でも三年間は熟成されたウイスキーをいう。原料がライ麦を主体とした、一塔式のパテント・スティルで蒸留されるフレイヴァリング・ウイスキーと、
トウモロコシを主体にして、多塔式のパテント・スティルで蒸留されるベース・ウイスキーをブレンドして作られる。
アメリカの禁酒法時代に密輸出されて大いに発展した。
香りも味わいも軽くて飲みやすく、ウィズ・ソーダが好まれる。

あとは日本のウイスキーですが、これはスコッチを手本にして発展しました。

>181
バーテンダーの皆さんに聞くと、最近になってまたバーボンの人気が戻りつつあるとか。
喜ばしいことです。とはいえ、若い方はウイスキーよりもカクテルを好まれるご時世ですが。
しかしターキーの17年にはびっくりしましたね。確かに旨いですがあの値段なら哀しいかなモルトをチョイスします（涙）

>182
よくご存じですね。ぼくも名前だけは知っていたのですが、飲んだことはありません。
一度は試してみたいものです。
あと興味があるのはマリ・ブリザールが作っているというバーボンです。
どなたか、これについてご存知の方はいらっしゃいませんか。
184 名前： R 投稿日： 02/01/23 12:06: ★お小遣い稼ぎ★
簡単・安全
在宅ワーク可能！！
興味のある方は下記へＧＯ！！
http://members.aol.com/hnworld/
185 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/03 14:32: UP UP
186 名前： ど素人のおぢさん＠国分寺局 投稿日： 02/02/03 14:44: >>182
おお、あったのですねぇ！(ﾟoﾟ)
すみません、勉強しなおしてきます<(_ _)>

遅スレご容赦くだされ・・・
187 名前： ど素人のおぢさん＠国分寺局 投稿日： 02/02/03 22:55: >>182
続きレスごめんくだされ。<(_ _)>

いやあ、勉強不足でした。世界各国にこんなにモルトウイスキー出してる会社が
増えていたとは！（ドイツのラッケぐらいしか知らんかった）
参考までに調べたＨＰのアドレスを・・・

http://member.nifty.ne.jp/~tanida/my_home_bar/kokowa_doko/01_09/whisky_from_other's.html
188 名前： ど素人のおぢさん＠国分寺局 投稿日： 02/02/03 22:57: ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
最後の【's.html】まで入れないと飛びません。
189 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/06 18:41: up
190 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/10 15:55: やっぱジョシュアブルックス最高！
191 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/12 12:45: ところで何方かアウトローって飲んだことある人居ます？
一度は挑戦してみようとは思っているのですが、あのアルコール度数に
ビビッテしまい、中々買うことができません（ストレートかロックでしか
ウィスキーは飲まないので…）。飲んだことある方、感想をお聞かせください。
192 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/16 01:21: >>190
Joshua Brooks、(･∀･)ｲｲ!!
アレより美味いバーボン教えて
193 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/16 03:14: 読みたいため上げ
194 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/19 15:15: どうした？ここんとこ、このスレ元気がないぞ。バーボンスレがあるからか？

では、俺からネタを一つ提供しよう。ジャックダニエルが1/15までやっていた
キャンペーンあるじゃん。応募券を集めると必ずプレゼントがもらえるってやつ。
それで、俺はジッポが欲しかったから、ジャックダニエルどか買いして、応募
した訳よ。しかし、いつまでたっても商品が送られてこない…。

まだか、まだかと思っていたら昨日ついに…DMだけ送られてきたよ。
『予想以上の応募があったため、商品が足りません。３月中には届けられると
思います』って内容だった。あー、待ち遠しい。

予想以上の応募ってことは、この中にも何人か応募した奴居るだろ？
もし居たら何を応募したのか教えてくれ。ついでに過去のキャンペーンの
話でもいいぞ。（ジャックダニエル以外のキャンペーンネタでも可）
195 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/19 22:07: アウトローってそんなに度数高かったっけ？　50.5だから、じきに慣れるよ。
どっちかっちうと荒くれ系の口当たりなので、他の銘柄で101proof
に慣れてからのほうがいいかもしれんが。

ジョシュアより美味ってのは選びにくい。
上の方で濃ゆいバーボンの話してるから、見てみてくらはい。
コニッサーズとかパピーヴァンとか、どうでしょう。
196 名前： 192 投稿日： 02/02/20 18:20: >>195
レスありがとさんです。
探してみます、終売でなければ･･･。
197 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/20 18:47: 私は　フォアローゼスがすきだな　一度だけ
プラチナ呑んだけど　マイウーでした。

ブラックはどうかな　飲んだ事ある人いる?
198 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/20 19:03: ブラックも上手いよ。プラチナのほうが飲みやすいけど。
199 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/20 19:14: >>198さん
そうですか　買ってこようかな　近所の酒屋で1400円ぐらいですし
ブラック
200 名前： 玉蜀黍酒太郎 投稿日： 02/02/21 08:27: ＞１９４さん
私はジャックのネオンサイン持ってます。
ターキーのネオン付きバレルヘッドの掛時計持ってます。
ダッドのジャンボオブジェ（空気を入れる奴）持ってます。

バーボンのノベルティー大好きで引き出しの中には
いろんなモンがごろごろしています。
もっとも「保存状態が良くない」と言われそうですが。（笑）

これって別スレたててもイケるんじゃない？
201 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/25 19:46: ヘンリーマッケンナなんてどうでしょう？
かなり大きな酒屋に行かないと置いてないようですが。
202 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/27 02:16: up
203 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/27 16:53: up
204 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/02/28 12:47: up
205 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/03/18 19:35: そろそろバーボンスレと統合しない？
向こうでもアメリカンありってことにして。
206 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/05/08 01:44: レベッカって言うバーボンが好きでっす。
207 名前： パピー好き 投稿日： 02/05/08 02:34: 昔昔その昔、アメリカ人が土産にくれたと女友達が飲ませてくれた
ジェントルマンジャックダニエルというものが、
あったと記憶してるのですが。
本当に存在したのでしょうか？
あれ以来お目にかかっていません
どなたか「それは、確かにあった」もしくは「それは、夢」
といってくださいませんか？
おいしかったぁという記憶があるんです。
でも、夢だったのかなぁ。
208 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/05/08 17:30: 最近出回っているコーンウィスキー「プラットヴァレーストーンジャグ」がお気に入り
３年もののライトなウィスキーだ。値段も２ｋちょい
209 名前： 呑んべぇさん 投稿日： 02/05/14 22:54: 初めてコーンウイスキーを飲みました。
メローコーンというのですが
１００proofなのにそのままで飲んで口当たりがよく華やかな香りでした。
これってどうやって作りどのくらい熟成してるのか、など何かご存じの方
ご教授下さいませんか？コーンウイスキーはあまり話題に上らないのか
情報がつかめないので･･･

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